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Hemingway en el célebre Harry's Bar de Venecia

Después de conocer el Harry's Bar, es fácil imaginar a Ernest Hemingway apoyado en la barra, afirmando que en literatura es más importante lo que se oculta que lo que se muestra, o fastidiado por la risa estruendosa de Orson Welles, que en cuestión de minutos daba cuenta de una botella del mejor champagne y dos robustos sandwiches de gamberettis , una de las especialidades del lugar.

 Es que el Harry's Bar, como San Marcos y el Palazzo Ducale, sigue siendo uno de los íconos de Venecia. En su reducido espacio, de nueve metros por cinco, se tiene la sensación de que una legión de célebres fantasmas continúa allí, como en los viejos tiempos, ordenando sus tragos junto a vaporosas principessas que miran con ojos ausentes el campanile de San Giorgio, que dora el atardecer.

Pero seguramente no era sólo Truman Capote quien al llegar exclamaba "Angelou", para convocar a Angelo Dal Mascchio, el diestro maître que conocía a fondo sus preferencias y lo premiaba súbitamente con uno, dos, tres Bellinis y un conmovedor plato de raviolis de langosta que, una vez probados, no se olvidan jamás. Otros ilustres contertulios también prestigiaron el lugar; Gianni Agnelli, por ejemplo, cuando arribaba a Venecia en su barco, o Aristóteles Onassis, que conoció allí a Maria Callas. También el Agha Kahn, acompañado siempre por la bellísima Begum, que ordenaba, invariablemente, Caviale beluga , para continuar luego con un gran piatto di ravioli alla piamontese . El príncipe de Edimburgo, marido de la reina Isabel, también fue un asiduo concurrente cuando en su juventud prestaba servicios en la armada real inglesa.

Alguien preguntará qué tiene de especial el Harry's Bar para haber entrado en la historia grande del buen vivir. Y más de uno diría que eso puede deberse a los especiales visitantes que lo honraron y a sus memorables tragos, que hoy preparan Valentino y Vittorio, dos de sus bartenders . Antes los preparaba el mismísimo Giuseppe Cipriani, su dueño, el servicial amigo de Hemingway.

El escritor apareció por allí en 1949, después de haber guerreado en el Véneto, y a partir de entonces comenzó a desgranar su tiempo libre acodado en la barra o reclinado junto a la mesita que le tenían reservada en un ángulo del salón -como le ocurría en París, en los años 20, en La Closerie de Lilas-, donde pudo dar forma a muchas de sus creaciones.

Hemingway era un bon vivant , un aventurero de la vida, y su ingenio no dejaba de regodearse en las pequeñas cosas, como apodar Montgomery al Martini y afirmar que el gin es el mejor antiséptico del mundo. Es que este cóctel (llamado, entre nosotros, Clarito) exige una estricta proporción entre el gin y el vermouth, quince por uno, como le pedía a sus tropas un célebre general. Hemingway, que se alojaba con frecuencia en la Locanda de Torcello, propiedad de los Cipriani, una serena posada perfecta para borronear papeles y entretejer historias, pasó allí muchos de los días en que hizo de Venecia su propia casa.

El Harry's Bar estará siempre ligado a ese extraordinario escritor que se preguntaba de dónde saca su coraje un toro de lidia o le inquietaban cosas tan poco evidentes como el chillido que producía la lona sobre la resina cuando un boxeador se movía. Dos de sus mejores relatos, Gato bajo la lluvia y Un lugar limpio y bien iluminado , nacieron en Venecia, acaso luego de haber escapado de la risa estruendosa de Orson Welles o de haber visto a una ingrávida principessa con la mirada perdida en las doradas aguas del canal.

por Héctor Solanas, publicista y escritor
 

Fuente: 

Diario La Nación 20/1/2012

Informacion Adicional: 

Quién fue Ernst Hemingway:

(Oak Park, EE UU, 1899-Ketchum, id., 1961) Escritor estadounidense. El modelo de novelista moderno que encarna Hemingway descansa sobre su leyenda personal, en la que su obra y su vida se confunden; leyenda que si bien no creó él mismo, sí alimentó sin descanso. Marcado por la relación conflictiva con su padre, que se suicidaría en 1928, se aficionó desde joven al deporte y la caza.

Al acabar sus estudios medios, en 1917, renunció a entrar en la universidad y consiguió trabajo en el rotativo Star de Kansas City. Al implicarse Estados Unidos en la Primera Guerra Mundial, quiso alistarse en el ejército, pero fue declarado inútil a causa de una antigua herida en el ojo, por lo que hubo de conformarse con servir en la Cruz Roja. Fue conductor de ambulancias en el frente italiano, donde resultó herido de gravedad poco antes de cumplir diecinueve años. De vuelta en su país (1919), se casó con una amiga de infancia. Pronto volvió a Europa para instalarse en París como corresponsal del Toronto Star.

Allí inició su formación de escritor, apadrinado por Gertrude Stein y Ezra Pound. Con su primera novela, Fiesta (1926), le llegó la fama, que consolidó en 1929 Adiós a las armas, basada en sus experiencias en la guerra. En 1927 regresó a Estados Unidos, donde se casó en segundas nupcias y en 1930 compró su casa en Cargo Hueso (Florida), que desde entonces sería su «base» y su lugar de trabajo, pesca y descanso. Su presencia en España durante la guerra civil como corresponsal le inspiró una de sus más relevantes novelas, Por quién doblan las campanas, y su única obra de teatro, La quinta columna. Tras la Segunda Guerra Mundial, prosiguió sus viajes, fuente inagotable de material literario, por sus países preferidos: España y Cuba. También frecuentó África, donde pudo dedicarse libremente a su segunda gran pasión, la caza.
La publicación en 1951 de A través del río y entre los árboles marcó una fase de cierto divorcio con el público, que enmendó unos años más tarde con una novela corta, El viejo y el mar, que aspira a un profundo simbolismo a partir de personajes y situaciones casi esquemáticos, y gracias a la que recuperó el favor de público y crítica. En 1954 recibió el Premio Nobel de Literatura y, poco antes de suicidarse de un escopetazo, redactó su testamento literario, París era una fiesta (póstuma, 1964), que relata los recuerdos de sus primeros años en París, en los que, según sus propias palabras, «éramos pobres y muy felices», su encuentro con los miembros de la Generación perdida, que acabó capitaneando, y sus primeros pasos en la literatura.

Si bien debe su fama principalmente a la novela, sus primeros escritos, que muchos críticos han coincidido en señalar como lo mejor de su producción, son relatos breves; las narraciones de la serie dedicada a Nick Adams constituyen un ciclo educativo único, de un volumen a otro, a pesar de su aparente desorden. En ellos se encuentran todos los grandes temas que informan su literatura posterior y se establecen sus rasgos más característicos: la obsesión por la muerte, la voluntad de reconducir un mundo personal, imaginario, consciente de sus propios límites y de su fragilidad, la evocación constante del exilio y del viaje, y una cierta forma, precaria pero intensa, de épica moderna, en esencia a través de la caza, el toreo y la guerra.

Hemingway constituye, junto a Faulkner, la figura más relevante de la literatura estadounidense de la primera mitad del siglo XX y uno de los escritores contemporáneos más influyentes e innovadores, tanto por su estilo seco y preciso, en el que algunos críticos han querido ver una tendencia al «telegrafismo», como por su capacidad para resumir en sus héroes su propia vida y las tensiones morales de la década de 1920.

Fuente: www.biografica.info

 

 

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